Malnutrizione Calorica

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Mentre nei paesi poveri è diffusa la malnutrizione da scarsità alimentare, nei nostri paesi ricchi è più frequente una dieta sovrabbondante, causa di malesseri o vere e proprie malattie.

eccesso

 

 

 

 

Il danno conseguente ad un introito eccessivo di calorie non è solo estetico, come si può vedere dallo schema seguente:

Le calorie giornaliere devono essere sempre rapportate all’altezza, al sesso, al peso ideale, a ll’attività fisica della persona; dati che corrispondono al “metabolismo individuale” .

Si consiglia di seguire una dieta ben bilanciata nei principi nutritivi come la dieta mediterranea.

dietaEssa comprende

  • pasta / pane / cereali / riso 
  • olio extravergine d ’oliva 
  • pesce / carni rosse e bianche 
  • verdure fresche 
  • legumi (piselli, fagioli, ceci, ecc.) 
  • frutta

Un regime alimentare vegetariano è, ad esempio, da evitare in quanto non fornisce un apporto ottimale di ferro e proteine.

Il Donatore non deve seguire schemi particolari, ma solo alcune avvertenze, parte delle quali già segnalate in precedenza.

La carne, le uova, il fegato sono ricchi di ferro e proteine specie se il livello di colesterolo nel sangue accelera il recupero dei liquidi persi con la donazione (circa 450 mi.). L’organismo per realizzare in pochi minuti il nuovo equilibrio ha bisogno di liquidi preferibilmente zuccherati ed assolutamente non alcolici.

L’assunzione di carne in questa fase sarebbe dannosa per i meccanismi di compenso in quanto li rallenterebbe.

Una dieta appropriata ed un regime di vita sano sono le migliori garanzie di salute e di qualità del sangue donato.

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